Panier

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Vous allez être bluffés par cette saucisse paysanne en gratin !

Temps de préparation : 30 min / Temps de cuisson : 1h

Peler et couper les pommes de terre en rondelles.

Les laver et les essuyer soigneusement.

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un bol, mélanger le lait et la crème.

Beurrer un grand plat.

Peler et écraser l’ail avant de le mettre au fond du plat.

Mettre une première couche de pommes de terre, le sel, le poivre et la muscade et recouvrir du mélange lait-crème.

Disposer la saucisse paysanne au centre du plat et recouvrir à nouveau de pommes de terre, sel, poivre, muscade et mélange lait-crème.

Recouvrir le tout de comté râpé.

Enfourner 45 minutes.

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 saucisse paysanne
  • 1,5 kg de pommes de terre
  • 50 cl de crème fraîche semi-épaisse
  • 25 cl de lait
  • 100 gr de Comté râpé
  • Beurre
  • 3 gousses d’ail
  • Muscade
  • Sel, poivre

 

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