Jambon cuit fumé
Au Moyen-Age, symbole d'abondance et signe d'opulence, le jambon constitue la base d'une nourriture de garde dans l'alimentation rurale. Le jambon cuit est préparé à partir de la partie noble du porc. Le jambon est paré,désossé puis il est frotté au sel sec, fumé et ensuite cuit.
Fabriqué par le Tuyé du Papy Gaby
- Origine : Viande de porc (origine France)
- Emballage : Sous-vide
- Temps de cuisson : Prêt à être consommé
- Ingrédients : Viande de porc, Sel, Dextrose, Plantes aromatiques, Arômes naturels. Conservateur : Sel nitrité
- valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : 426 kj soit 101 kcal, Graisse 2,59g, Dont acides gras saturés 0,64g, Glucides 0,45g, Dont sucres 0,36g, Protéines 19g,Sel 4,8g
- CONSERVATION : Entre +0°C et +4°C
Informations
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