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Langue de boeuf à cuire (1100gr)

Les langues crues sont salées et séchées. Elles peuvent être cuisinées comme des langues crues non fumées. La langue fut longtemps considérée comme le morceau le plus fin de l'animal. Dans le Nord de la France, la langue de boeuf a été l'entrée privilégiée de tous les repas.

Fabriquée par le Tuyé du Papy Gaby.

  • Origine : Viande de boeuf
  • Emballage : Sous-vide
  • Temps de cuisson : 2h à 2h30 à l'eau frémissante
  • Ingrédients : Viande de boeuf, Sel, Saccharose, Dextrose, Conservateurs : sel nitrité, salpêtre.
  • valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g de produit : Valeur énergétique 774 kj soit 186 kcal, Graisse 13.8g, Dont acides gras saturés 5.19g, Glucides 0.4g, Dont sucres 0.4g, Protéines 15.1g, Sel 1.9g

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Prix 20,60 €

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